Ja i mój Brat

Chleb eucharystyczny nie może być bezglutenowy. Nowe zalecenia Watykanu.

Chleb eucharystyczny nie może być bezglutenowy.
Nowe zalecenia Watykanu.
 
Chleb, który jest używany przy sprawowaniu Najświętszej Ofiary eucharystycznej nie może być bezglutenowy. "Powinien być niekwaszony, czysto pszenny i świeżo upieczony, by nie było żadnego zagrożenia zepsuciem" - zaleciła watykańska Kongregacja ds. Kultu Bożego i Dyscypliny Sakramentów.
 
Duchowni podkreślili, że chleb musi zawierać przynajmniej niewielkie ilości glutenu. Dodano, że nie powinno się do niego dodawać przeróżnych sztucznych dodatków i konserwantów.
 
Według kardynała Roberta Sarah, nowe przepisy zostały wprowadzone ze względu na to, że chleb do Eucharystii jest teraz często sprzedawany w supermarkecie i w internecie, przez co powstają jego liczne odmiany.
 
Podkreślono także, że wino używane do komunii musi być wykonane w naturalny sposób ze świeżych winogron, nie mieszane z żadnymi innymi substancjami.
 
Co interesujące, według Watykanu do wytworzenia wina i chleba może zostać wykorzystana żywność genetycznie modyfikowana.